A Bologna un nuovo mercato dove fare la spesa e l’aperitivo
C’è un nuovo appuntamento in città ogni giovedì dalle 17 alle 21: è un mercato 100% biologico dove fare spesa e aperitivo.
Il progetto è frutto della collaborazione tra Locomotiv e Slow Food Bologna, l’associazione del cibo buono, pulito e giusto.
In Via Serlio, davanti al Kinotto bar, è possibile fare la spesa di frutta e verdura, pane, salumi, formaggi e miele direttamente da 8 produttori biologici, oltre a fermarsi per l’aperitivo.
Per l’occasione, il mercato propone due cocktail speciali ideati dai ragazzi di Kinotto Bar e un piatto.
Bartolomeo – bitter rosso, purea di melone varietà “honeymoon” dell’Az. Agr. Ca’ De Cesari, bitter aromatico, distillato di zenzero nebulizzato.
Scambio – sangria di pecorino igt, infuso di ibisco, cannella, ciliegie in macerazione varietà “ferrovia” dell’Az. Agr. Ca’ de Cesari.
Il piatto comprende salumi dell’Azienda Agricola il Grifo, i formaggi dell’Azienda Agricola Le capre della selva, e il pane de L’orto di Lucia.
Mercatino Biologico
Via Sebastiano Serlio 25/2, Bologna
