Degustazioni a corte: vini e cucina immersi nel verde

Tre appuntamenti dedicati al vino nella corte quattrocentesca di Palazzo De’ Rossi a Sasso Marconi. Ricorderete, proprio qui, la nostra recente esperienza con l’aperitivo.

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Un viaggio sensoriale alla scoperta dei profumi e dei sapori identitari della regione da cui provengono per conoscere ed apprezzare eccellenze enologiche.

Mercoledì 27 luglio ospite la Cantina La Battagliola di Piumazzo, custode dei vini della tradizione emiliana come il Lambrusco Grasparossa ed il Pignoletto, anche in versione spumante. “Un vino raffinato a basso contenuto di solfiti la cui struttura colpisce rispetto alla consueta opulenza del Lambrusco”. Parola del fondatore Alberto Salvadori.

Mercoledì 3 agosto sarà la volta della Cantina La Leccia, azienda vitivinicola biologica in Val di Botte, Toscana. Le radici delle vigne affondano nella storia, e da una cinquantina di anni è di proprietà della famiglia Bagnoli che presenterà il Boh, spumante rosato di Sangiovese, il Cantagrillo, un Chianti Superiore ed un’anteprima a sorpresa.

Mercoledì 10 agosto, infine, la degustazione dei vini dell’azienda Torrevilla, cantina in attività da oltre cento anni sulle dolci colline dell’Oltrepò Pavese. Protagonisti il Cruasè metodo classico, il Riesling bianco fermo, il Pinot nero bio, la Bonarda rossa bio, vitigno autoctono.

Gli appuntamenti hanno un costo di 25 € a persona, iniziano alle ore 18.30 ed è necessaria la prenotazione al numero 051.401295.
I calici saranno accompagnati da un piccolo menù degustazione proposto dallo Chef Ivan Poletti del Ristorante di Palazzo De’ Rossi.