“Bologna è sempre stata una città in cui avremmo voluto aprire uno store: una città dinamica, universitaria e alternativa. Faremo di tutto per farci amare dai bolognesi”. È soddisfatto Matteo Toto, founder di Flower Burger. L’annuncio dell’arrivo dell’hamburgeria vegana sotto
Il piacere di stare a tavola in ogni stagione dell’anno. E così un sabato verso ora di pranzo, abbracciati a temperature ormai estive, abbiamo camminato fino all’Opificio Senzanome – Hostaria Bolognese. Non un sabato qualunque, ma il primo dopo la
“Le persone che vedono dal vivo questi grandi tortelloni colorati in giallo, rosso, blu, lilla, arancione non mancano mai di stupirsi, di sorridere, di commentare positivamente e di chiedere se possono toccarli per capire di che materiale sono fatti”. Elisabetta
Non c’è nulla di male nell’ammettere le proprie lacune. Ikigai Room a Bologna: la nostra scoperta parte da qui. “L’ispirazione nasce dai kissaten giapponesi, caffetterie dove rilassarsi, bere un buon caffè o tè, leggere, ascoltare musica jazz o contemporanea, rallentare
“È bellissimo vedere la gente che si ferma davanti alla vetrina del mio negozio urlando frasi di entusiasmo”. Cristina Braccini è la titolare di American Love Minimarket, realtà a stelle e strisce che da qualche mese in pieno centro, in
“Bologna, siamo arrivati!”. Questo l’annuncio sui social di Too Good To Go, app nata in Danimarca nel 2015 che ha un obiettivo preciso: combattere gli sprechi alimentari con oltre 8 milioni di ‘Waste Warrior’ in 10 Paesi d’Europa. Too Good
Una presenza fissa dalle scorse festività natalizie fino a primavera inoltrata. Da qualche giorno, però, le luminarie dedicate a Lucio Dalla che hanno conquistato bolognesi e turisti hanno lasciato via D’Azeglio e sono ora pronte ad aiutare il reparto di
Il gelato più genuino possibile. Un’idea portata avanti con fierezza da Stefano Roccamo e che, nel 1998, ha visto la nascita della Gelateria Stefino. Vent’anni dopo, la ricerca costante di miglioramento ha portato alla realizzazione di preparati con materie prime
Una stagione tropicale, ondate di calore, escalation termiche. Chi può dirlo. Al momento vi è solo una certezza: torna Adeguati, lo spazio estivo di Cesare Marretti sui colli bolognesi, in via di Roncrio. Vari menù a scelta, carne, pesce e
Non è più un mistero: Flower Burger sta arrivando a Bologna. La veganburgheria nata nel 2015 nel cuore di Milano, in continua espansione sia in Italia che all’estero, porterà anche sotto le Due Torri i suoi burger colorati. Il merito
Corre questa città, corrono le sue aperture. E a noi la curiosità non manca. Quella curiosità che ci ha spinto una domenica mattina, famiglia al completo, ad entrare da White Bakery, realtà appena arrivata a Bologna e che in molti
