Sempre una grande festa: a Bologna torna il Festival del Tortellino
Torna a Bologna il Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione Tour-tlen.
Appuntamento domenica 6 ottobre, dalle 11.30 alle 21.45, a Palazzo Re Enzo. I professionisti del gusto, 20 tra gli chef più in vista del panorama cittadino, proporranno al pubblico 20 gustose ricette dove protagonista sarà il re della cucina emiliana: il tortellino.
Tortellini non solo in veste tradizionale, in brodo di gallina o cappone, ma anche in modo creativo: al sapore di mare o di montagna, dai profumi d’autunno fino a quelli ispirati ad altre città italiane e non.
E ancora, in questa 12esima edizione, tanti pasticceri, la Mortadella, i vini dei Colli Bolognesi e numerose sorprese.
