A Bologna è arrivato il primo street food di Roujiamo

Da poco meno di un mese è arrivato a Bologna Master Moo, street food di Roujiamo, panini cinesi originari della regione dello Shaanxi, fatti a mano con farina biologica da farcire con carne di maiale, manzo, pollo o ingredienti vegetali.

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Master Moo, in Via dell’Indipendenza 63/A, ha come obiettivo quello di creare un punto di incontro tra la cultura culinaria cinese unita all’alta qualità dei prodotti Made in Italy. La farina biologica utilizzata, ad esempio, è del Molino Naldoni.

I panini, croccanti e friabili, vengono preparati al momento e farciti con carne stufata per 12 ore con oltre 20 spezie orientali.