Temakinho approda a Bologna nel prestigioso Palazzo Zambeccari. Il ristorante nippobrasiliano tra i più conosciuti e apprezzati che ha lanciato in Italia il trend dei ristoranti fusion tropicali, aprirà le sue porte sotto le Due Torri giovedì 18 giugno dopo
Cenare sotto le stelle in una terrazza fiorita di gelsomini, ammirando una torre medievale, assaporare i piatti dello chef Mometti brindando con ottime etichette: è Moonrise Fine Dining, la nuova proposta del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna. È
“Abbiamo cercato di sfruttare al massimo questi mesi, rivoluzionando sia gli spazi che le proposte dei nostri menù per creare ancora di più l’effetto fuori città”. Questa la proposta della Trattoria Il Cucciolo, alla ricerca del giusto equilibrio dopo la
Si sono riaperti ufficialmente il primo giugno i cancelli di Villa Zarri a Castelmaggiore (Bo) e, con essi, le porte del salone principale che ospita il Ristorante Iacobucci, il progetto di alta ristorazione dello Chef Agostino Iacobucci. Progetto che, durante
Che queste parole siano un promemoria per noi, per voi. Perché, tra le tante riaperture di questi giorni, non poteva passare inosservata quella di Adéguati, la proposta estiva di Cesare Marretti sui colli bolognesi. Lo Chef, d’altronde, non smette mai
Mesi difficili, sì. Riorganizzazione della vita, stop forzati, nuove abitudini ed iniziative da raccontare. Poi, finalmente, la ripartenza anche a Bologna. A piccoli passi, timida. Ma comunque incoraggiante e con tutto l’entusiasmo possibile per tornare a sedersi ai tavoli di
Quel gran genio di Cesare Marretti. “è Cesare” è il suo nuovo laboratorio di idee e cucina. Un vero e proprio Atelier di ceramiche, passione mai nascosta, con cucina.In via Urbana 5, l’ultima proposta dello Chef toscano. Che ricorda, e
A Bologna dal 1919. Un secolo di vita tra illustri commensali e straordinarie atmosfere. È il Ristorante Al Pappagallo, monumento enogastronomico e tappa obbligata per riscoprire il gusto bolognese di una cucina autentica, ma in continua evoluzione. Perché nulla resta
Sotto i portici di Via Saragozza, poco più di un anno fa, debuttava Locanda CelestiAle. Lì, ove sorgeva un tempo l’Agua, la svolta grazie a due padroni di casa. Una grande amicizia, la loro, che si è consacrata con un
Ve ne sarete già accorti. Da Napoli, L’Antica Pizzeria da Michele in the World è arrivata anche a Bologna dopo le aperture italiane di Roma, Milano, Firenze e Verona e quelle internazionali in Giappone, a Londra, a Barcellona, a Los
Bombas racchiude tante piccole storie di amore e passione. Come quella di una nonna che preparava a suo nipote le bombas, polpette sarde di sola carne. Ma qui, oggi, parliamo di hamburger artigianali gourmet. Da pochi giorni, infatti, la generosa
