I Conoscenti, assaggiare e raccontare la nuova cucina

I Conoscenti, assaggiare e raccontare la nuova cucina

Non tornarci sarebbe un peccato, affermavamo qualche mese fa. E lo pensiamo ancora. I Conoscenti, il salotto conviviale sotto i portici di Bologna inaugurato a luglio 2017 a via Manzoni, tra via Galliera e via dell’Indipendenza, è cresciuto. E noi

Cannoli e brioche col tuppo a Bologna: i nostri assaggi alla Pasticceria Pistone

Cannoli e brioche col tuppo a Bologna: i nostri assaggi alla Pasticceria Pistone

Più che di un debutto, potremmo parlare di trasformazione. Da qualche giorno, infatti, su Strada Maggiore, I dolci di Nonna Vincenza hanno lasciato il posto alla Pasticceria Pistone. In fin dei conti, sempre in famiglia siamo. La pasticceria è infatti

Siamo stati da Bio’s Kitchen a Bologna: ecco perché dovete farlo anche voi

Siamo stati da Bio’s Kitchen a Bologna: ecco perché dovete farlo anche voi

È come l’effetto che fa la parola amore, quando si è pronti a mettersi nuovamente in gioco. È iniziata così, pochi mesi fa, l’avventura bolognese di Bio’s Kitchen, il ristorante 100% biologico aperto nel 2014 a Rimini da un’idea di

Che estate meravigliosa a Bologna: pizza in terrazza alla Pizzeria Portici

Che estate meravigliosa a Bologna: pizza in terrazza alla Pizzeria Portici

Bologna capitale del cibo in ogni stagione. Apriamo allora le porte all’estate e dirigiamoci sulla suggestiva terrazza de I Portici Hotel incastonata tra via Indipendenza, il Parco della Montagnola e la Scalinata del Pincio. Pizzeria Portici è la nuova offerta

Estate a Bologna, la pizza di Berberè ci regala una novità

Estate a Bologna, la pizza di Berberè ci regala una novità

Probabilmente sarà nuovamente una torrida estate. Ma pazienza. Berberè, la pizzeria nel cuore universitario di Bologna e a Castel Maggiore premiata con i tre spicchi dal Gambero Rosso, ci regala infatti una novità: un pop up all’aperto all’interno de L’altra

Zazie, il paradiso dei buoni sapori a Bologna

Zazie, il paradiso dei buoni sapori a Bologna

Una pausa di benessere immersi nel gusto libero della frutta e della verdura. Il successo di Zazie si misura oggi nell’apertura di 16 laboratori in tutta Italia. Il food concept ideato da Rightness srl (Marina Pagliuzza e Giovanni Marco De

Cosa si mangia, e quanto si spende, da Adéguati di Cesare Marretti

Cosa si mangia, e quanto si spende, da Adéguati di Cesare Marretti

Per il secondo anno consecutivo, lo chef Cesare Marretti lascia momentaneamente “È cucina Leopardi” per trasferirsi nelle cucine di “Adéguati”, progetto che unisce i prodotti della natura con le tecniche degli agricoltori, dei pescatori, dei casari, degli allevatori, dei cuochi,

“Solstizio dei sensi”: cena in terrazza sotto le stelle al Grand Hotel Majestic

“Solstizio dei sensi”: cena in terrazza sotto le stelle al Grand Hotel Majestic

Assaporare ad occhi chiusi un “sogno di una notte di mezza estate”, circondati dal profumo dei gelsomini, lavanda e rosmarino sull’Art Deco Terrace Suite, 70 mq, dal design elegantemente retrò. L’iniziativa, firmata Grand Hotel Majestic “già Baglioni”, è in programma

Un’estate gourmet al Grand Hotel Majestic “già Baglioni”

Un’estate gourmet al Grand Hotel Majestic “già Baglioni”

Un’esperienza gastronomica di altissimo livello. È questa l’idea del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” e della sua squadra di talenti che vede da un lato Cristian Mometti, chef di spicco della ristorazione veneta e trevigiana, specialista della vasocottura, e dall’altro

Mia Cantina a Bologna, l’enoteca dove nascono grandi storie d’amore

Mia Cantina a Bologna, l’enoteca dove nascono grandi storie d’amore

Tapas all’italiana e 300 etichette: cosa gustare da Mia Cantina, l’enoteca di quartiere in Via Saragozza Nessuno saprà mai veramente elencarci le regole per una relazione tra due cuori che sia perfetta e duratura. Eppure abbiamo visto con i nostri

Di brunch eccezionali all’Emporio Armani Caffè e Ristorante

Di brunch eccezionali all’Emporio Armani Caffè e Ristorante

Il risveglio della domenica, a Bologna, sarà più piacevole grazie alla colazione firmata Armani È una tappa che, nel corso dei mesi, abbiamo imparato ad amare, a partire dall’aperitivo del giovedi. Ed ora, nell’elegante cornice della Galleria Cavour a Bologna,