La sfoglia tirata a mano, i tortellini preparati in maniera tradizionale. Una trattoria autentica, perfetta per gli amanti di funghi e tartufo, all’interno del giardino dell’Hotel Savoia di Bologna. “Danilo e Patrizia” non ci ha deluso. Un menù di ricette
Come un lungo corteggiamento. Poi, una sera, siamo caduti tra le sue braccia. E Oltre era lì ad attenderci. Bologna, via Majani. Colori tenui, luci morbide. Affascinante lo spazio progettato come una scatola che ha il compito di valorizzare il
Il cioccolato. Una passione, un’antica storia. Cioccoshow, accoglici tu. A Bologna, nuova edizione – la dodicesima – sotto le Due Torri dal 16 al 20 novembre. Durante la manifestazione a ingresso gratuito, saranno numerosi i laboratori a cui poter partecipare.
Da tempo, sotto le due Torri, si attendeva un evento del genere. Presto sarà realtà. Anche Bologna, infatti, avrà la sua prima Cena in bianco. La data: il 9 settembre. La location: tutta da scoprire. Un’unica fondamentale regola: vestiti degli
Non prendete impegni, arriva Le Salsamenterie. A Bologna Palazzo Re Enzo diventerà capitale di salumi, formaggi e gastronomia d’eccellenza. Una mostra mercato dell’alta salumeria e dell’arte casearia. In occasione dei 140 anni dalla fondazione della principale associazione dell’arte della salumeria
Le abbiamo attese tanto. Quelle due serate al Fourghetti, il nuovo ristorante di Bruno Barbieri. Il venerdì, il giorno del Grand Opening. Il sabato, il rendez-vous con il sapore a cena. Lo chef stellato e star della tv grazie a
“Bologna è tradizione culinaria, è cultura, è accoglienza, è raffinatezza, è la piazza, è l’incontro. Bologna con le sue botteghe e i suoi mercati, luogo ideale per scoprire e ricercare i sapori più veri e genuini. Bologna con le sue
Rossopomodoro apre la nuova pizzeria al Mercato di Mezzo di Bologna – nel luogo che è diventato il punto di riferimento della gastronomia di qualità in città – e presenta ai bolognesi sua maestà la pizza candidata dall’Unesco a diventare
“Sono mesi che sogniamo, studiamo, progettiamo, immaginiamo, creiamo, costruiamo, ed ora è giunto il momento. Finalmente il nostro incredibile progetto ha preso forma ed è tempo di… inaugurazione!”. L’appuntamento è per giovedì 28 aprile con un nuovo punto vendita della
CUCINE A MOTORE – Ci siamo. Il festival itinerante dedicato al cibo di strada di qualità vi aspetta a Bologna fino a domenica 22 maggio. Appuntamento al Parco Della Cá Bura con vere e proprie cucine su ruote, selezionate in
Un racconto in 6 puntate in onda su Sky Arte HD ogni mercoledì, a partire dal 13 aprile, alle ore 20,30. Parliamo di “Cult Food Emilia-Romagna“: sei capitoli dentro monumenti e paesaggi, davanti a quadri e dipinti, ovunque si trovino
