E alla fine l’abbiamo provata anche noi. La “pizzetta di Trieste”, conosciuta anche come “pizzetta alla pescarese”, pizza artigianale cotta sul padellino di ferro blu in forno elettrico a 380 gradi, in cui i sapori si concentrano su un disco
Un momento d’oro per Tommaso Mazzanti e per il suo All’Antico Vinaio: come annunciato già qualche mese fa, le sue famose schiacciate arrivano a Bologna. Segui BoLOVEgna su Instagram Il primo punto vendita sotto le Due Torri, in Via Santo
La “pizzetta di Trieste”, conosciuta anche come “pizzetta alla pescarese”, è una pizza artigianale cotta sul padellino di ferro blu in forno elettrico a 380 gradi, in cui i sapori si concentrano su un disco di impasto biologico di 16
Torna a Bologna il Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione Tour-tlen. Segui BoLOVEgna su Instagram Appuntamento domenica 6 ottobre, dalle 11.30 alle 21.45, a Palazzo Re Enzo. I professionisti del gusto, 20 tra gli chef più in vista del panorama
Un nuovo viaggio attraverso il cibo, l’arte, le tradizioni e l’intrattenimento è iniziato in un ambiente che fonde educazione, divertimento e sostenibilità: tutto questo è Grand Tour Italia. Segui BoLOVEgna su Instagram La storia è nota a tutti. Un passato
L’esperienza delle Osterie Bartolini e le materie prime dell’Adriatico regalano a Bologna la Romagna al cartoccio. Segui BoLOVEgna su Instagram Il 15 luglio arriva in città aMarcello, Cibo da passeggio per palati allenati. Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle
Dal 5 giugno, e per tutta l’estate, il MERCATO RITROVATO torna puntuale con il suo appuntamento del mercoledì sera – e non più il lunedì – dalle 17.30 alle 21.30. Segui BoLOVEgna su Instagram Ben quaranta banchi di agricoltori e
L’estate è già iniziata a Bologna. Al via infatti, pochi giorni fa, la nuova stagione di Summertime nel distretto culturale DumBO. Segui BoLOVEgna su Instagram La rassegna estiva, in programma fino al 3 novembre – con pausa dal 22 luglio al
“Abbiamo portato in Italia la jacket potato per farla incontrare con la nostra tradizione gastronomica”. Ed è così che Poormanger arriva ora anche a Bologna. Via Delle Moline 16/B, nel cuore della zona Universitaria. Segui BoLOVEgna su Instagram È il
Un locale aperto dalle 5.30 del mattino fino alle 21.30, in una veste rinnovata e ampliata nelle offerte e negli spazi: Dal Divinos. Segui BoLOVEgna su Instagram Civico 204 di Via Andrea Costa a Bologna. Qui, alla fine degli anni
Quel gran genio visionario dello chef Cesare Marretti, talentuoso, irriverente, visceralmente onesto e spesso controcorrente rispetto al mainstream della cucina “modaiola”. Come non amarlo? Segui BoLOVEgna su Instagram E allora sappiate che, dopo una pausa di due anni, lo chef
