Qualche sera fa: un divano, noi tre e la differenza che ti fa aumentare di valore l’intera giornata. Ovvero i graditi omaggi che Super Forno Pizza ci ha fatto recapitare direttamente a casa. Calabria, con ‘Nduja, cipolla di Tropea, pomodoro
Berberè, ancora un volta, fra le migliori pizzerie in Italia. La realtà dei fratelli Aloe che dal 2010 propone pizza da lievito madre vivo si è infatti aggiudicata per il quarto anno consecutivo gli ambiti 3 spicchi, massimo riconoscimento all’interno
Non abbiamo mai fatto mistero di alcune nostre passioni, come quella per Berberè dei fratelli Aloe. Nella fase post emergenza sanitaria, i 12 locali in giro per il mondo hanno riaperto le loro porte ampliando, ove possibile, il dehor esterno e
Ve ne sarete già accorti. Da Napoli, L’Antica Pizzeria da Michele in the World è arrivata anche a Bologna dopo le aperture italiane di Roma, Milano, Firenze e Verona e quelle internazionali in Giappone, a Londra, a Barcellona, a Los
Un anno dopo, in una sera d’estate, Pizzeria Portici era lì ad aspettarci. E noi siamo tornati. A Bologna, come davanti al Vesuvio. Nella terrazza direttamente sul Parco della Montagnola. Ed ecco che la specialità italiana più famosa e conosciuta
Guardiamoci negli occhi: a chi non piace la buona compagnia? Come quella di Berberè, per dire. Tutti contenti allora nel sapere che sia il locale in via Petroni a Bologna che quello presso il Centro Commerciale Le Piazze di Castel
Berberè festeggia a Castel Maggiore i 3 spicchi ricevuti dal Gambero Rosso per le migliori pizzerie d’Italia. Appuntamento giovedì 18 ottobre alle 19 con 3000 spicchi di pizza gratuiti, djset di Pizza or Vynil e tanta bella gente. La pizzeria
Probabilmente sarà nuovamente una torrida estate. Ma pazienza. Berberè, la pizzeria nel cuore universitario di Bologna e a Castel Maggiore premiata con i tre spicchi dal Gambero Rosso, ci regala infatti una novità: un pop up all’aperto all’interno de L’altra
A fine serata, avevamo un tesoro tra le mani – un barattolo di pasta madre – e una consapevolezza: Berberè è cresciuto, è arrivato nel cuore di tante importanti città. E anche nel nostro. Due giovani imprenditori, 80 dipendenti, 7
Ingredienti rigorosamente selezionati, farine biologiche e 400 pizze sfornate al giorno: ecco Lievito Madre al Duomo Guarda, c’è lei. Trasborda dai confini del piatto e si adagia sulla tovaglietta di carta. Pesto di basilico di Roberto Panizza, pomodorini freschi e
