Che lo si consideri o meno un mese di ripartenza, settembre promette numerose esperienze a Palazzo di Varignana. Come “Orizzonti del Gusto”, la rassegna gastronomica in programma presso il ristorante fine dining “Il Grifone”. Segui BoLOVEgna su Instagram Un intero
Nel cuore di Bologna, uno spazio dove si lavora la terra negli orti urbani, si raccolgono e puliscono i prodotti coltivati con criteri di stagionalità e sostenibilità, si trasformano e cucinano con cura e si imbandisce con gusto la tavola,
I giardini ornamentali, la cantina, la cena sul Treno Reale o una pausa estiva di pieno relax in famiglia. Ormai lo sapete: a Palazzo di Varignana le esperienze da fare sono innumerevoli, inaspettate e affascinanti. Come “Orizzonti del Gusto”, la
Quel gran genio visionario dello chef Cesare Marretti, talentuoso, irriverente, visceralmente onesto e spesso controcorrente rispetto al mainstream della cucina “modaiola”. Come non amarlo? Segui BoLOVEgna su Instagram E allora sappiate che, dopo una pausa di due anni, lo chef
Proprio un anno fa vi parlavamo dei primissimi viaggi di un ristorante su un Treno Reale. Oggi quell’esperienza è più che mai consolidata. Segui BoLOVEgna su Instagram Treno Reale Carrozza Ristorante è infatti una delle sette location dove provare la
Come a casa, la nostra domenica in locanda. Qualche giorno fa abbiamo accettato con piacere l’invito di Ca’ Pelletti in Via Altabella a Bologna. E abbiamo scoperto, in pieno centro, i sapori autentici della cucina tradizionale romagnola. Segui BoLOVEgna su
Uno storico riferimento per lo street food ittico da Ancona a Bologna. Da fine luglio, in città, è infatti arrivato Al Chiosco da Morena. Segui BoLOVEgna su Instagram La location del progetto ricco di gusto, curato dall’imprenditrice Annalisa Baldinelli e
Battirame11 riapre il suo giardino a Bologna per accogliere gli ospiti nel segno della buona cucina e della convivialità. Segui BoLOVEgna su Instagram Grande il lavoro di Max Poggi e Joan Crous insieme ai ragazzi della Eta Beta Cooperativa Sociale
Si interessa di etnobotanica, lavora sulla tradizione del luogo e mixa il tutto con la cucina delle sue origini. Segui BoLOVEgna su Instagram Non è più un mistero: Nicola Annunziata è il nuovo Chef del Ristorante I Portici, 1 Stella
Quelli delle Ruote pazze Benedetto Cavalieri anni 80 alla Vodka. Del Poldino alla Bolognese con il ripieno dei tortellini, ketchup di friggione, crosta di Parmigiano e salsa verde. Segui BoLOVEgna su Instagram Ora sapete come è andata a finire qualche
Una carrozza d’epoca, classe 1921, prototipo del treno reale, che rievoca i fasti e l’atmosfera grazie allo studio filologico di architetti, storici dell’arte e di treni di lusso dell’epoca. Segui BoLOVEgna su Instagram Treno Reale Carrozza Ristorante è il nuovo
